371.371 药膳方子(第3 / 6页)
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“这丫头,说得头头是道,就没见她动过手!说不得其实厨艺不怎么样!”
说完,肖瑶指着纸上,说:“此时,槐花开得正好。这里,我便写了一个槐花做的饼,可做主食。”
“将槐花加精盐腌片刻,嫩豆腐切成末放在槐花瓣中,加生姜末和干淀粉拌匀。揉成小团子,滚上一层芝麻粉,再按成圆饼,放在油锅中煎炸即成。可补益肝肾,滋阴润燥。”
见陈贵妃上心,陈嬷嬷便把肖瑶的话牢牢记住,准备等众人走了,回小厨房练练手。
轩辕煜一脸怀疑,“槐花也能吃?”
“先用人参泡热水。”肖瑶道:“人参自不必说,最是大补元气、复脉固脱。”
众人都点头,就连轩辕宗都点着头,说:“这个自然。”
这大殿里的人,用参最多的人就是他了!
“将羊肝洗净、去筋膜,切成薄片。把参水烧开,投入羊肝略煮。”
轩辕煜挠头,“为什么?”
陈贵妃笑嗔道:“这孩子,花当然能吃!你忘了,不是吃过桂花糕吗?”
“哦,对哦!”轩辕煜便笑了。
肖瑶看着方子,道:“嗯,有两个菜、一个主食了,那再来个汤吧。”
想了想,道:“我这里有一道春困时的养生汤,男女老少皆宜。母妃,你可以试试。这汤尤为适于妇女之用。”
“可去膻、入补。”
其实,羊肝过开水,还有一个作用,便是杀菌。
“起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟便可。”
这道菜极好,对夜盲、阳痿、遗精、妇女月经不调、盗汗、遗尿和肝虚等症有一定治疗作用。
轩辕离便一头黑线。