第51章 现场演示(第2 / 5页)
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之前做外卖海鲜粥时,除了第一轮的四锅海鲜粥是直接用的生米,后面的几锅,付宇都特意提前泡了大米。
炒锅放到炉灶上,开始烧水。
付宇熟练的清理海鲜,切分小块。
姚石的手机突然响了。
他接通电话,是千里马的老板董俊田打过来的。
而且付宇这个人,虽然平时嘴贫性子有点欠,但是品行其实挺不错的。
工作方面,只要交代给他的活,向来完成的很用心,不会像其他人那样偷奸耍滑。
这次他说自己用炒锅熬粥没问题,赵猛刚才又确实亲眼所见,多少有点底气。
赵猛点了点头:“嗯,让他试试吧,应该没问题。”
姚石立即拍板:“行,现在就做吧,我看看啊,咱们这几个人,一锅不能够,煮两锅没问题吧?”
姚石赶忙避到一旁接通电话。
“喂?老板。”
董俊田直接问道:“你在后厨吧?刚才咱们店里接了个大单?”
付宇点点头:“没问题。”
反正有个人技能在手,别说煮两锅了,他刚才煮了四锅,照样效果不错。
煲粥是个看起来简单,实则做起来挺有难度的事情。
煮粥前其实最好先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥、口感好。