第95章 喜提卤制技能（第3 / 5页）
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卤制其实是一种冷菜的制法。
将加工好的原料或预制的半成品、熟料，放入预先调制的卤汁锅中加热。
使卤汁的香鲜味渗入原料内部成菜。
然后冷却装盘。
付宇之前一直没有机会学习卤制。
还算顺利！
张振三人勉强算是掌握了面气球的打气方法。
等到以后边做边练，慢慢的也就熟能生巧了。
付宇也没真的白收钱不干活。
除了指导之外，还全程任劳任怨充当着观众的角色，在精神上对张振三人进行着鼓励和支持。
倒不是赵猛藏私不肯教他。
而是千里马后厨的卤料都被直接加工成了卤料袋。
用的时候，多少食材加多少水，放几个卤料袋，那都是有配比跟着的。
付宇知道配比数，却不知道这卤料袋里具体装的是什么。
眼瞧着面气球被烤制成功摆到盘子上面。
下一秒，付宇耳畔响起了电子提示音：
【叮！NPC音乐餐厅老板姚石的任务：到店里兼职，教会后厨师傅们面气球的做法，已顺利完成，获得奖励：姚石的个人技能，卤】
喜提姚厨个人技能一项！
高兴！