第185章 脑洞一下子变大了(第4 / 5页)
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好像自己的脑洞一下子变大了!
原来创新菜式,还可以这样弄......
一道菜烹饪下来,并没有多长时间!
可是,孙庆宁却是愣愣的看了很久,想了很多。
付宇一道菜做完,献宝似的端给赵猛欣赏。
等付宇再过水烫了一些豌豆苗,将这翠绿的豌豆苗撒在周围做点缀,这菜看上去既整齐又美观。
而且刀工极为精细,汤汁澄清,色泽很好看。
这一下,孙庆宁再也坐不住了。
他后知后觉发现,付宇这分明是又创新了一道菜色啊!
这......这是怎么想的?
赵猛看后,先是一愣,随后皱眉道:“人家顾客点的是扣三丝,你做什么创新啊?”
付宇笑着说道:“就当试菜了,一会儿让传菜员帮着说一声。”
赵猛其实心里挺乐呵,不过这事还是得跟姚石汇报一声才行。
要知道这扣三丝,在北安这儿,历来就是老式做法。
鸡脯丝、火腿丝和笋丝,老三样搭配成菜。
付宇是怎么想到要加鸡蛋的呢?
竟然只是添加了一道食材,竟然将整道菜的档次瞬间拔高了好几层!
这让孙庆宁顿时有种醍醐灌顶的感觉!