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第482章 七分天注定(第3 / 4页)

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仔细查看之后,刘雨农对于付宇做的醉鱼明显非常满意。

最后的摆盘,是由刘章鹏做的。

洗净的芹菜叶铺展开,上面点缀着一朵胡萝卜凋刻而成的玫瑰花包,三片由小到大的洋葱圈叠摞着摆放到横对的一角。

一盘六块醉鱼琥珀色晶莹的光泽,看上去既精致,又非常美味。

同一时间,后厨的对讲机响了:“7号订餐顾客到了,三分钟后可以上菜。”

竟然将醉鱼的做法,掌握的这么完美。

汪玉龙越想越是心惊,越看越是惊叹。

转身看着刘雨农,

就见她一脸赞赏的说道:“嗯,没错,你判断的非常准确,我们店里做的醉鱼,用的都是等斤大小的草鱼,所有的鱼段都是称量过的,厚薄一致,大小相同。”

确定了自己的判断,接下来就是按部就班的蒸制。

刘雨农凑近了回复:“好的。uu看书”

随后,直起身子,开始准备烹饪西芹腊肉。

这次,刘雨农亲自掌勺。

醉鱼在上屉前,就已经被摆好了造型,蒸制好之后,直接添加摆盘装饰,就可以上菜了。

付宇曾吃过醉鱼。

蒸制好的醉鱼,肉质硬实而又滑腻,口味独特,非常容易让人喜爱。

而尚食私房菜馆做的醉鱼,明显要比千里马的腌制方子,更胜一筹。

付宇端出蒸制好的醉鱼,只觉得那浓香味道,真是别具一格,闻着就让人口涎直流。

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