第1034章 中式手握披萨(第4 / 6页)
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庞波文当然没有意见,他原本就已经黔驴技穷了,各种能想的办法都想了,现在有人主动帮着出主意,而且想法还很好,这还能不同意?
姚石问道:“小付,你有什么改良的想法吗?”
付宇想了想,才说道:“具体的馅料儿,我其实还没有太完整的想法,刚才翻看了一下手握披萨的烘焙操作,看到外坯可以直接将馅料儿包裹住,倒是觉得馅料的范围或许可以扩大一些,不再局限于甜品里的馅料,还有披萨原本的食材馅料。”
姚石眼睛一亮:“你说的是白案那边的馅料儿?”
付宇点头:“也可以这么说,但并不局限于白案那边,我现在倒是考虑,除了传统的肉馅儿,素馅儿一类的馅料儿,或许我们还可以考虑尝试搭配一些红案这边的菜肴,对手握披萨进行创新改良。”
只是
这馅料方面怎么定?
现在这天气,填馅儿用冰淇淋肯定不行。
不知道姚石有没有什么好的意见!
姚石看过手机上的图片之后,此时也是眼睛一亮。
付宇的话一出,顿时庞波文也是眼睛一亮。
这个时候,付宇也开始考虑起红案这边的菜肴。
其实这个念头刚一闪现时,他首先想到的就是春饼。
虽然两者外坯不同,但做完的效果却是大同小异。
春饼可以卷很多的不同菜肴,像京酱肉丝,土豆丝,这些吃起来都非常美味。
这个主意好啊!
他虽然不懂烘焙,但只看图样,就觉得这个手握披萨非常新颖,而且各个方面都很符合顾客的订单要求。
付宇将自己的想法说完,又有些犹豫的看了一眼姚石:“我们可以进行馅料的改良吗?”
姚石一愣,这个肯定是没有限制的。
但是也得看庞波文同不同意!