第276章 市场定位（第2 / 3页）

“可是大哥……你想过没有？”徐秀还是忍不住道：“那些药材都是很贵的，这么做去咱们的寻秦记恐怕支撑不了多久呢。”

徐秀毕竟是小家子气，见小妮子似乎有心结，秦百川拉过她的手，笑道：“来，坐，听大哥给你说说生意经。”

“嗯。”徐秀心里急跳了两，顺从的坐在秦百川身旁。

“都是秦兄智谋如妖，我也学学，以后不做捕快便去开个小饭庄。”杜波早就听说徐家丫头跟秦百川关系不清不楚，本来他还抱着一点怀疑态度，但是见秦百川当众也跟徐秀亲亲密密，当自是深信不疑，主动对徐秀笑道：“徐家妹子，我是秦兄的朋友，坐在这里不介意吧？”

“啊……”徐秀听说杜波竟是捕快，第一反应是有些慌乱。

“咦，和蒸馒头一般！这么简单的道理我却怎么没想通？”顾师傅恍然大悟，见秦百川含笑看着自己，顾师傅自觉失态：“先生你且稍后，我这便去和面！”

这顾师傅看似是面点师，专业的事情便交给专业的人去做，他则是走到卤肉的大锅旁边，拿起筷子蘸了点卤汁尝了尝，清淡的如同清水一般。秦百川顿时意识到肉夹馍失败所在，大颂盐巴管制极为严格，而卤肉若是少了盐巴，哪还能有味道？

弄清楚了关键，秦百川在灶台旁边找了找，拿起装着盐巴的盒子，一股脑的倒进去了大半，看得徐秀在旁边一个劲儿的皱眉。盐巴不仅稀缺，而且价格奇高，大哥倒去这许多，加上其他配料以及人工成本，只怕一点赚头都没有。

“舍不得孩子套不住狼，做生意，尤其是做小吃生意，味道永远都是第一位。”秦百川看出徐秀的想法，笑道。

“也不是那么说呢。”徐秀撅嘴道：“这几日咱们的客人也不少……”

“杜兄是大哥的生死之交，日后大哥要是不在，便去府衙给杜兄带个话。”秦百川带着杜波过来的目的也无非就在于此，冲着杜波抱拳：“杜兄，有劳了。”

“那是因为寻秦记刚刚开张，许多人就是过来尝尝鲜，如果味道不好，如何能够把他们留住？”秦百川将徐秀准备的配料依次扔进锅中，笑道：“待会我给你写个秘方，去药材铺抓一些中药回来，到时候扔进锅里烹饪，大哥保叫你的客人络绎不绝。”

“真的吗？”大哥就是她徐秀的支柱，不管他说什么，徐秀都觉得是对的。

“大哥什么时候骗过你？”秦百川自信的一笑，在大颂最主要的调味品就是盐巴，似八角陈皮黄芪茴香等佐料更多的是被当做中药材使用，至于葱姜蒜被列入五辛，许多人都不吃。

“中药卤肉，先生指的可是药食同源吗？”顾师傅端着面盆，听到秦百川的话后不由得肃然起敬：“可……是药三分毒，在食物里添加药材，会不会对人的身体有害？”

“大颂人忙忙碌碌，谁又能不受风寒湿热的侵袭？加入药材非但不会有害，还能强身健体，尤其是在冬天。”这时候的人做生意都比较诚信，为客人的健康考虑，故而顾师傅才心有顾忌，可这要是换成现代……秦百川咧嘴，鸦片，瘦肉精，苏丹红，还有什么是不敢用的？