第九百八十四章 五福（第3 / 5页）

这是曹颙自己倒腾出来的酒方，最初的目的，是解决昌平温泉庄子那满山遍野的桃树。桃树所结的果子，除了做桃脯或者桃汁供应稻香村外，剩下的就做成了果酒。

结果，因这果酒太多，口味又单一，大家都不爱喝。后来，曹颙就倒腾出“五福酒”。

这各府佳酿，都是爷们喝的酒；曹府这“五福酒”，全用干鲜果子泡制，只适合内眷饮用。

入口的东西，不好轻送，偶尔亲戚往来送些应酬，也是关系密切的人家，才送上一坛两坛，没想到一来二去倒是有了几分名气。

庄亲王福晋曾在平郡王府喝过一遭，印象颇深。

她撂下面茶碗，又接过初瑜奉上的半盏清茶，漱了漱口，又用帕子擦了擦嘴角，道：“这面茶味道怪熟的，是不是稻香村的？”

初瑜听了，倒是有几分意外，笑着说道：“正是，家里厨房也炒面茶，却不如铺子里大师傅做得可口。我家上至老太太，外加下边的孩子们，都爱吃这个。”

“这面茶炒不好就腻人，只有稻香村的面茶，放的好桂花，既吃着香甜，又不使人觉得油腻。我用了好几年，每天都要来上一碗……”说到这里，她看了剩下的半碗面茶，道：“今儿在你这用的，好像比稻香村的买来的味道还好些。”

稻香村往外卖的是用大锅炒出来的，曹府自用的是师傅用小锅炒出来的。外加上，这其中使用的牛骨髓油与桂花都是上品中的上品，所以口感更胜一筹。

谈起吃的，气氛就轻松许多。

“哪里比得上福晋府上‘香白酒’？福晋不闲寡淡，别说是一坛子，十坛子也有。”初瑜接话道。

几句闲话过后，这主宾二人就比方才亲热许多。

庄亲王福晋见火候到了，瞥了边上侍候的丫鬟一眼，对初瑜说道：“大格格，侍候我出来的这几个嬷嬷也跟着出来半曰了，要是便宜，让你这几个丫头，带她们下去歇一歇。”

“我家老太太与孩子们都爱吃甜的，这家里吃的面茶，就比铺子里的多放了一份桂花。福晋要是吃着合口，孙女少不得借花献佛，孝敬孝敬福晋。还望福晋心疼孙女，给孙女这个体面。”初瑜说道。

老福晋眼睛眯了一条缝，笑着指了指初瑜道：“瞧瞧，这当家太太好算计，别以为几包油炒面就打发老婆子。既来你这一遭，少不得讨你半坛子‘五福酒’回去。”

京城各大府邸，多有佳酿，这“五福酒”则是曹府自己酿的酒。

就是用桃脯、杏脯、梨脯、枣脯、青梅脯五种蜜饯，加上佛手、木瓜、香圆、广柑、枇杷五种鲜果，用桃酒泡制泥封窖藏。

一年下来，酒色微黄，饮之甘甜；三年以后，酒色如琥珀，醇香四溢。