第210章 肉不肥，但鲜嫩（第1 / 3页）
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“够了，你帮嫂子生个火，往锅里加点水煮开，嫂子先把这些佐料处理一下。”
“好嘞！”
辰柏龙勤快的立马就洗锅生火。
余沫熙麻溜的洗、剥、斩……
等水开了后，就先把竹鼠肉都过水滚了一下，然后才沥干水，开始下锅干炒。
“你去菜园里摘些小辣椒和葱来，嫂子先把这些竹鼠处理一下，等下来个干锅和红烧怎样？”
麻袋里至少有七八只，一只能有两三斤多呢！
家里没那种铁笼子养，竹笼子管不住竹鼠，所以只能一次性给处理出来。
“好，我现在就去摘。”辰柏龙兴奋冲出厨房了。
竹鼠皮毛绒厚柔软，所以杀竹鼠时，都会把皮毛给剥好，等白天可以拿去晾晒起来。
剥皮，开膛，处理……
从开始有些生疏到熟练。
等辰柏龙捧着一堆辣椒葱蒜回来时，那八只竹鼠也处理得差不多了。
竹鼠剥皮后的肉是粉嫩的，并没有老鼠的那种酸臭骚味。
“嫂子，这些够不够？还要不要再去摘一点回来？”