第二十九章 纽约食客（第3 / 4页）

“三套鸭嘛，就是指三种原料套在一起，最外面一只家鸭，家鸭里面塞一只野鸭，野鸭里面再塞一只鸽子。合起来就叫三套鸭子。”甘国阳解释道。

“哦，那么，那个什么松鼠鳜鱼又是什么意思？为什么会有松鼠？”青年人又问道。

甘国阳这下有些无语了，这个家伙光问问题不点菜，当这里是菜品博物馆啊。

这个青年看到甘国阳不说话，也有些不好意思，知道自己不点菜光问问题肯定让面前这个大个子有些无奈，就解释道：“抱歉啊，我来这边肯定会点菜吃饭的，不过我不光是来吃饭的。”

“我是学电影制作专业的学生，我来自纽约。今年我拍了一部和中国饮食有关的小短片，但我发现我作为一个华人，对中餐的了解好像还很肤浅。所以我想多了解一些关于中国菜的东西。在纽约也有唐人街，但那里大多都是粤菜馆，最近我到旧金山采风，听说这里有一家很出名的菜馆主打淮扬菜，所以我就过来了解一些淮扬菜的故事。”

就在甘国阳这样胡思乱想的时候，柜台外的一个声音打断了他的思绪。

“你好啊，请问还有空的座位吗？”这是一口带有明显闽南口音的普通话，这在旧金山的唐人街非常普遍。不过从他问话的语气来看，应该是第一次到甘家菜馆来。

甘国阳立刻从柜台里站起来，看到了那个问话的人，是一个看上去温文尔雅的青年华人男子，穿着普通的卡其布外套和牛仔裤，头上还戴着一顶遮阳帽。

“有位置，你跟我来！”现在已经是中午，店里生意很好，一眼看去一个座位都没了，服务员也都非常忙，但甘国阳知道在店里面还有一些小单桌。

不过这个青年华人并没有动弹，显然他被突然站起从柜台中冒出来的甘国阳给吓了一跳，因为甘国阳实在是太高了，几乎快要顶到天花板上的灯了。

甘国阳一听，原来是个搞电影的文艺青年啊，他一想文体不分家嘛，自己是个搞体育的，那就满足一下这个搞文艺的，和他讲讲淮扬菜的历史和典故。

甘国阳在拥有后世党磊的记忆前，最大的梦想其实是当一名厨师。他老爹学到了一身厨艺，却无处发挥，成了一个会计。所以，甘有为想把自己的技艺继续传授给甘国阳，让他有机会能把甘家菜发扬光大。

“好~好~谢谢，谢谢。”这个青年华人很快从吃惊中反应过来，微笑着道谢，并跟着甘国阳到了一个空的座位。

“先生，您需要点什么菜？”甘国阳充当起了服务员的角se。

“呃…我之前听说过这里的淮扬菜非常的出名，我想知道这里哪些菜是你们最有特se，最与众不同的？”青年人想了想问道。

“哦，比较出名的有蟹粉狮子头，水晶肴肉、松鼠鳜鱼、三套鸭……”甘国阳报出了一堆淮扬名菜，这些菜可都是他老爹的拿手好戏。

“这些菜里面，都有什么故事或者什么特殊的地方吗？比如这个三套鸭，是什么意思？”青年人并没有点菜，而是继续问道。