第466章 拔得头筹（第4 / 7页）

一旦有了对比，压力立刻给到很多餐馆和酒楼后厨里厨师身上。

就连颜家菜馆的颜建兴也是感到压力有点大。

原本颜建兴也有想过要去参加选拔。

不过后来因为颜家菜馆刚开业不到一年，他觉得自己还需要留在馆子里，把馆子的口碑做好，所以他权衡后没有去参加选拔。

因为参加选拔了，需要为比赛做更多的准备。

冯正明是在汇泉楼后厨，认真为后面两场比赛做着一些准备。

但随着电视台把第一场比赛的录像在电视上播出。

关于比赛中的一些讨论还是非常激烈。

不少没有真正干过厨行的人，还真的是通过电视播出的这场比赛，才算是了解到原来光是打花刀都有那么多讲究的。

电视台剪辑后放出的录像，简直就像是给大家普及了刀功知识。

尤其是一旦被选中，之后还需要接受老师傅们集训，还要去外地参加全国大赛。

这一切都是需要花很多的时间和精力。

颜建兴还是担心，这么长时间，会把颜家菜馆生意耽搁太久。

现在看到电视上播出比赛现场，让颜建兴觉得比赛上的压力确实有些大。

第一场尤其是考官在旁边，还要问每个花刀的理论。

过去很多人对一道菜好不好，都没有一个统一的标准。

这第一场比赛录像在电视上播出后，算是给了大家一个标准。

这么一来，几乎是任何一位食客，都可以在任何一家馆子发表一番专业的阐述。

很多人更是会拿出冯正明的手艺去做一些对比。

比如，你们家的刀功明显就不合格，人家冯大厨那个刀功标准都摆在那。