第33章 二十年后的生死案（第1 / 4页）
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迷雾麋鹿迷了路：北方习俗冬至吃饺子。
十万伏特：再重申一次，我们南方冬至吃汤圆。
我爱花花：巴蜀大地不参与南北咸甜大战，因为我们冬至喝羊肉汤，豆腐脑吃辣的……
糊糊：“现在我们统称为‘饺子’，其实它的起源很早。
《礼记》中记载，稻米二、肉一，合以为饵，煎之。这是煎饺。
糊糊如约而至，“哈喽，小伙伴们，我又来了！”
胤禟学习外语有天分，“hallow，果然是英吉利语。”
糊糊：“今天说的美食，最开始是一道药材，发明的它的是一位大夫。”
昨天的荔枝，刘彻吃不上，只能期待今天的。
糊糊：“祛寒娇耳汤，由医圣张仲景发明。
张仲景做的，更像我们今天水饺。
唐代叫‘偃月形混沌’，宋代叫‘角儿’、‘角子’。传到蒙古去，叫做‘扁食’。
到明代时，北方年三十半夜子时吃饺子，取‘岁更交子’之意。
流传到今天，饺子的烹饪方法多样，煮、蒸、煎、烤，馅料更是数不胜数。”
刘彻：“餦馄？”
彼时张仲景任太守，看到很多无家可归的人面黄肌瘦，衣不遮体，耳朵都冻烂了，心里很难受。
他研制了一个可以御寒的食疗方子，‘祛寒娇耳汤’。
用面皮包上一些驱寒的药材，比如羊肉、胡椒等，大锅煮熟。
给每个穷人一碗汤，2个娇耳，人们吃了娇耳，喝了汤，浑身发暖，两耳生热，再没人耳朵冻伤。
舍药那天正是冬至，从此种花家便有冬至吃娇耳的习俗。”