第七百八十四章 模式的胜利（第3 / 4页）

村头的水车大油坊开始运转了起来。

类似后世爆米花筒，不过放大了很多倍的大炒缸，将油菜籽放在里边转动炒制，节省了大量的人工。

炒制好的油菜籽，需要冷却，磨粉。

磨粉之后的菜籽沙，还要上大锅，蒸制大半个时辰，才能提高出油率。

之后放入圆柱形的铁桶当中，铁桶下方侧面有细密的小孔，用来出油。

饶是如此，等到两浙移民的地耕完，蜀中移民的油菜又该收获了。

苏油看着满眼丰硕饱满，已经三分之二转黄的油菜荚，感觉全身上下没有一个细胞不在喊痛，痛哭一场的心都有了：“老子这是造了什么孽啊……”

李老栓赶过来给苏油定性：“少爷你就不该是种地的人，何必逞这个强嘛。”

刘万春领着安和圩的乡亲们也过来了：“少保，劳心者治人，劳力者治于人。你白日里务工，夜里还要批阅公文，太操劳了。如今永安圩帮我们栽种好了水稻，该轮到我们来给给永安圩乡亲们收菜籽了！”

苏油也觉得自己最近的确有些过劳：“是逞不了强了……那我换个工种，给大家管理后勤还是没问题的。”

然后就是初榨了。

如今有了液压设备，通过压强原理，一个水车坊也能得到足够大的压力。

这套装置，第一次榨油，就能榨出百分之七十的油料，然后将菜籽饼取出重新粉碎，再次蒸制进行复榨，才能将油料完全榨取出来。

出油率比传统手工榨油坊高出太多，而且不费人工。

指挥村里支起几口大锅，有苏少保指导的大锅菜，让乡亲们一致竖起了大拇指，少保他早就该干这个！这才是他的正经活！

大锅菜也有大锅菜的做法，炒菜做大锅是香不了的，必须是炖菜，红烧菜，黄焖菜才地道。

油水要丰足，滋味要浓郁，一斗碗米饭浇淋上一大勺浇头，那滋味……啧啧啧……

苏少保做菜那是指定浪费不了一丁点的，比如一头猪，除了鬃毛牙齿蹄壳骨头，剩下的只要是肉，他就能给你料理成美食！

四月，菜籽收完，永安圩里开始蓄水翻耕，中稻的种植又开始了。